При всей своей видимой легкости, выездной банкет – результат кропотливой работы профессионалов разного профиля. В Villaggio fest работает именно такая дружная команда специалистов, за плечами которых уже множество проектов и довольных клиентов.
Нажав кнопку "Отправить заявку", я даю согласие на обработку моих персональных данных. С условиями обработки персональных данных, изложенных на сайте (Согласие на обработку персональных данных) - ознакомлен и согласен.
Как рассчитать количество напитков при организации выездных банкетов
Независимо от сезона, на человека нужно рассчитывать 1-1,5 л безалкогольной жидкости. Из этого количества большую часть составляет вода, так как соки и другие сладкие и минеральные напитки провоцируют жажду.
При наличии крепкого алкоголя спрос на освежающие напитки повышается. При организации и обслуживании выездных банкетов нужно учесть, что если вы угощаете гостей вином и шампанским, то достаточно 1 литра воды без газа и 0,5 л любой другой безалкогольной жидкости.
Зимой обычно на стол ставят красное вино и крепкие напитки, в жаркое время – белые/розовые вина.
В зависимости от формата мероприятия, например, если это выездной банкет в школе, где присутствуют взрослые и подростки, расчет количества алкоголя на человека происходит так:
- шампанское – от 150 мл;
- крепкие напитки – в среднем 150 мл;
- вино – от 300 мл.
Для компаний, в которых подавляющее большинство – взрослые, например, если это выездной свадебный банкет, количество увеличивается с учетом того, сколько женщин и мужчин среди приглашенных. Также следует учесть, сколько гостей за рулем, есть ли те, кто строго соблюдает пост или особую диету.
Кроме того, важен формат (банкет или фуршет), тематика и идея праздника.
Выездной ресторан. Банкет и ресторан – где вам угодно
Villaggio fest не ограничивает вас в возможностях. Мы можем провести мероприятие и доставить еду, оборудование и персонал в любое место, где вам захочется отметить праздник: от крыши высотного дома с потрясающим видом до просторного лофт-пространства или дачного участка.
Выездные банкеты в Москве и области – наша специализация, поэтому, если вы еще затрудняетесь с выбором места, мы предоставим вам список интересных локаций на разные случаи, на всякий вкус и с учетом вашего бюджета.
-
Профессиональный подходЛояльный подход к каждому клиенту вне зависимости от суммы заказанных услуг.
-
Проверенные продуктыМы закупаем сырье только у проверенных поставщиков.
-
Питание и обслуживаниеКачественное питание и обслуживание на самом высоком уровне. У нас лучшие повара и официанты.
-
Все под контролемВаш менеджер на связи 24 часа и 7 дней в неделю.
-
Бесплатная доставкаДоставка от 10тыс.руб. бесплатна в пределах МКАДа.
-
Любые мероприятияАбсолютная свобода в выборе места для мероприятия, сценария и меню для выездного фуршета.
Почему стоит заказать выездной банкет под ключ в Villaggio fest?
- наш опыт позволит учесть все мелочи, из-за которых может быть испорчен праздник (отсутствие электроэнергии, вынос мусора, дополнительная посуда в случае необходимости);
- мы сможем составить меню так, чтобы гости остались довольны выбором и количеством, а вы – итоговой суммой;
- мы не открываем за день до выездного банкета вакансию на должность повара или официанта. В Villaggio fest работают только проверенные сотрудники.
В этой категории нет товаров.
